| Les entrées |
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| - Pot de rillettes et pain de campagne |
4,90 € |
| - Assiette d’andouille de pays |
5,60 € |
| - Rillettes de saumon |
5,60 € |
| - Flamiche au Maroilles |
6,20 € |
| - Potage du jour |
6,30 € |
| - Terrine de canard |
6,90 € |
| - Assiette de saumon fumé |
9,80 € |
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| Les salades |
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| - Salade de chèvre chaud (toats, fromage de chèvre) |
9,20 € |
| - Salade de foies de volaille flambés (foies flambés au Madère, croûtons, tomates) |
9,40 € |
| - Salade aux lardons et œufs pochés (lardons allumettes poêlés, croûtons, tomates) |
9,60 € |
| - Salade du chef (Hollande et gruyère râpé, thon, tomates, œufs, jambon) |
11,40 € |
| - Salade César au poulet (blanc de poulet, vinaigrette au Parmesan, croûtons, tomates, œufs) |
11,40 € |
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| Les choucroutes |
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| - Choucroute brasserie (saucisse fumée et saucisse de Strasbourg, saucisson à l’ail, lard) |
11,90 € |
| - Choucroute de poissons (saumon, haddock, julienne, moules) |
14,20 € |
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| Les plats |
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| - Bavette d’aloyau grillée |
9,90 € |
| - Emincé de volaille aux champignons |
9,90 € |
| - Steak haché et œuf à cheval, échalotes |
9,90 € |
| - Steak tartare non préparé |
10,60 € |
| - Onglet aux échalotes |
12,80 € |
| - Entrecôte grillée sauce béarnaise |
14,50 € |
| - Pavé de bœuf sauce au choix (poivre, béarnaise, moutarde, champignon) |
14,50 € |
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| Les spécialités |
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| - Omelette au fromage de Vieux-Lille |
9,20 € |
| - Andouillette grillée |
10,40 € |
| - Waterzoï de volaille (émincé de poulet servi avec légumes et sauce crème) |
10,40 € |
| - Andouille poêlée sauce moutarde |
10,90 € |
| - Carbonnade à la flamande (bœuf braisé à la bière et à la cassonade) |
11,90 € |
| - Moules marinière |
13,00 € |
| - Moules marinière à la crème |
13,20 € |
| - Coq à la bière du Coq Hardi |
12,60 € |
| - Le véritable potjevlees (porc, poulet, lapin et veau dans une terrine en gelée) |
13,40 € |
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| Les poissons |
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| - Tartare aux deux saumons (frais et fumé) |
12,20 € |
| - Carbonnade de saumon |
10,90 € |
| - Escalope de saumon grillée |
10,90 € |
| - Aile de raie aux câpres |
11,40 € |
| - Filet de loup sauce à l’oseille et ses épinards |
12,90 € |
| - Filet de sole façon "bonne femme" |
12,90 € |
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